ふるさと納税返礼品「熊本県氷川町」の馬刺しを食べてみた

食レポ

2026.10.09 2026.09.12

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投入金額は少額ですが、毎年楽しみにしている返礼品選び。

毎年の楽しみ「ふるさと納税」

今年の７月に起きた熊本地震（最大震度7※7月28日発生）の災害支援として、わずかばかりの金額ですが馬刺しを購入いたしました。早速食べていきます！
※被災地への寄付は、返礼品なしで行うこともできます。今回は返礼品つきの復興支援品を選びました。

お礼状、被害状況の写真にレビュー投稿で馬すじ煮込みがもらえる企画のチラシ、解凍手順書が入っていました。

馬刺しの解凍には少々コツが要る様子。熟読して解凍に臨みます。完全解凍ではなく半解凍、見極めが必要です。再凍結は厳禁！食べちゃうよ。

100ｇ入×2袋と、九州の甘い醤油×2袋が入っていました。今日は1袋をいただきます。賞味期限は今年の12月23日なので、忘れずに年内にもう1袋も食べねばです。忘れないけどね！

手順書通り、ボウルにたっぷりの氷を投入し、水を張り60分～90分冷蔵庫でゆっくり解凍していきます。気になって気になってチラチラ様子伺いする。切りにくくなるのが嫌だったので60分で引き揚げました。

我ながら素晴らしい仕上がり！※自画自賛で申し訳ございません
馬刺しの下には玉ねぎスライスを敷きました。薬味に「にんにく」＆「しょうが」そしてネギを飾る。
手順書にあった通り切ったところから黒赤→鮮明な赤に変化。ツヤツヤしています。

食感は柔らかく、臭みやしつこい脂っぽさはありません。噛めば噛むほど上品な甘みが広がり美味！！パクパクいってしまいます。焼酎や日本酒に合う！この時は日本酒。
九州の甘い醤油がとてもマッチします。普通の醤油でも食べてみたけど断然甘醤油です。

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今回楽天市場から購入しました。1万円以下から購入できます。私は「上赤身」をチョイス。癖がなく美味しくいただく事ができました。馬刺し初心者の方にもおすすめできる逸品です。
※控除を受けるための上限額や手続きは、人によって異なります